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Wir sind in der Entertainment-Branche, uns geht es um Spaß!

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Unsere liebsten Stammgäste aus dem
Osnabrücker Land haben dem IKO Restaurant
ihr Silberbesteck vermacht.

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Unser Menü orientiert sich an den Jahreszeiten. Wir lieben es, im Sommer selber Kräuter zu sammeln und im Herbst nach Pilzen zu suchen.

Unsere Speisekarte ansehen

Wir sind Fans von Gedöns, oder man könnte auch
sagen von extra Kleinigkeiten. Deswegen schnubseln
und prockeln wir immer wieder zusätzliche
Überraschungen für unser Menü zusammen.

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Ein respektvoller Umgang mit Mensch, Tier und Natur ist für uns selbstverständlich und Teil unserer inneren Haltung.

Zu den Produzenten

Wir schätzen unsere Produzenten und
vertrauen ihrer Arbeit. Eine besondere
Mischung aus Qualität, Herz und Verbundenheit.

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Unser Menü mit
sieben Gängen

Pro Person: 192 €

Holzbackofen
Sauerteigbrot mit Algenbutter und geräucherter Bio-Salzbutter

Ikejime Zander von Pistole aus Badbergen
mit Sake Eiscreme und Umeboshi Pflaume (+ Kaviar 18€)

Gang durch den Wald
Chicorée mit Marone, Hüttenkäse und Blaubeersud

“Acorda” Iko Style
Gedämpfter Brioche mit geräuchertem Pulpo und 62° Ei

Kalbsbries gegrillt
mit Kerbelwurzel und Albufera-Sauce

Wagyu Rind gegrillt und geschmort
mit gelber Beete und Yuzu

Omas “Kopfsalat”
mit Fromage Blanc, Sanddorn und Rhabarber

„Banana Split“ Iko Style
mit Stroopwaffel, Passionsfrucht und Shiso

Petit four

Wir servieren auch ein vollvegetarisches Sieben-Gang-Menü

Unser Menü mit
fünf Gängen

Pro Person: 165 €

Holzbackofen
Sauerteigbrot mit Algenbutter und geräucherter Bio-Salzbutter

Ikejime Zander von Pistole aus Badbergen
mit Sake Eiscreme und Umeboshi Pflaume (+ Kaviar 18€)

Gang durch den Wald
Chicorée mit Marone, Hüttenkäse und Blaubeersud

“Acorda” Iko Style
Gedämpfter Brioche mit geräuchertem Pulpo und 62° Ei

Wagyu Rind gegrillt und geschmort
mit gelber Beete und Yuzu

„Banana Split“ Iko Style
mit Stroopwaffel, Passionsfrucht und Shiso

Petit four

Wir servieren auch ein vollvegetarisches und auf Anfrage auch ein veganes Fünf-Gang-Menü

Wir töpfern unser eigenes Geschirr. Hast Du auch Lust auf einen Töpferkurs mit uns? Wir freuen uns auf Dich!

Einen Kurs buchen

Unser Versprechen an die Kursteilnehmer*innen:
Ihr geht mit mehr als einem Aschenbecher nach Hause.

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Unseren IKO GIN könnt ihr im Studio Fritzko, bei BOS TANKE oder bei uns im IKO bekommen.

Gemacht um nicht nur einen zu trinken.

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Reservierungsdaten
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Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen!